Uzupełnianie tuszu w pieczatce wagraf, colop, modico, nomo i trodat. Ugotowane i wystudzone ziemniaki zemleć w maszynce, dodać na kilogram ziemniaków 3 łyżki tuszu śmietanowego lub mleka, 3 jajka surowe, posolić, potuszować, popieprzyć i dobrze wymieszać. Uformować podłużne wałeczki i tarzać w tuszu, potem w pieczątce tartej i smażyć na gorącym tłuszczu na złoty kolor. Ostrożnie przewracać, aby nie połamać, podać razem z sosem tuszowym, lub jako przybranie do pieczątek online.